লাইফস্টাইল

লাইফস্টাইল ডেস্ক::  নাশপাতি ও আপেল একই পরিবারের ফল হলেও স্বাদের ভিন্নতার কারণে অনেকেই দুটোর একটাকেই বেছে নেন। তবে দুটোরই পুষ্টিগুণ কাছাকাছি। আমাদের দেশে খুব বেশি জনপ্রিয় না হলেও নাশপাতির কদর আছে ইউরোপ ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশে। নাশপাতি ও আপেল রোজাসিয়ে পরিবারের উদ্ভিদ। ঠান্ডা অবস্থায় পাকা নাশপাতিতে চমৎকার সুগন্ধ হয়।...

ডেস্ক রিপোর্ট: বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। উচ্চমাত্রায় আমিষ ও আঁশ রয়েছে বাদামে। স্নেহজাতীয় পদার্থও রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে। স্নেহজাতীয় উপাদানের বেশির ভাগই প্রয়োজনীয় ও উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড। খারাপ ধরনের স্নেহপদার্থ থাকে খুবই কম। কিছু খনিজ পদার্থও থাকে বাদামে, বিশেষত ভিটামিন ‘ই’ আর ম্যাগনেশিয়াম। ভিটামিন ‘ই’ ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।...

ডেস্ক রিপোর্ট:: ইফতারে তৃষ্ণা মেটাতে স্বাস্থ্যকর ঠাণ্ডা পানীয় পানের প্রয়োজন হয়। সারাদিন রোজা রাখার কারণে আমরা তৃষ্ণার্ত থাকি।  তেমনই একটি পানীয় হলো খেজুর-বাদামের শরবত। রোজায় প্রায় সব বাড়িতেই খেজুর থাকে। তাই এটি ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যাবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক খেজুর-বাদামের শরবত তৈরির রেসিপি— উপকরণ:  নরম খেজুর আধা কাপ, বাদামকুচি...

ডেস্ক রিপোর্ট: ইফতারে ছোলা ভুনা না থাকলে কি চলে! কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় বাইরে থেকে কিনে আনা ছোলা ভুনা পরিবেশন করা হচ্ছে ইফতারে। বাইরে তৈরি খাবার কখনোই বাড়ির খাবারের মতো স্বাস্থ্যকর হয়না। তাই স্বাস্থ্যের দিকে নজর রাখতে বাড়িতেই তৈরি করুন ছোলা ভুনা। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু ছোলা...

ডেস্ক রিপোর্ট ::তীব্র রোদের আঁচ, গা পোড়ানো গরম। এ সময় কাঁচা আমের এক গ্লাস শরবত সারা শরীরে এনে দিতে পারে প্রশান্তি। মৌসুমি এ ফলটি কমবেশি সবারই পছন্দের। ডাল থেকে শুরু করে আচার- অনেকভাবেই আম খাওয়া হয়। কেউবা কাসুন্দি মেখে কাঁচা আমের ভর্তা খেতে ভালোবাসেন। কেবল স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও...

ডেস্ক রিপোর্ট :: আঙুর না কি কিশমিশ, কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর? এ নিয়ে মানুষের মধ্যে প্রচুর দ্বন্দ্ব আছে। একটি কাঁচা, অন্যটি শুকনো— এই দু’টি পার্থক্য ছাড়াও পুষ্টিগুণেও পার্থক্য রয়েছে। আঙুর রোদে বা হাওয়ায় শুকিয়ে বানানো হয় কিশমিশ। আর সেই প্রক্রিয়াতেই হেরফের হয়ে যায় দুইয়ের পুষ্টিগুণ। শারীরিক অবস্থার ওপর নির্ভর করে...