মনির হোসেন নবীনগর: ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগর পৌর এলাকা খাজানগর গ্রামে ভাড়া করা বাসায় বসবাস করে আসছেন রিকশাচালক লিল মিয়া ও তার পরিবার। জীবনের ৩০টি বছর ধরে তিন চাকায় প্যাডেল চেপে ভরণ পোষণ করে যাচ্ছেন তিনি তাঁর পরিবারেরকে। প্রতিদিন আড়াইশো টাকায় ভাড়াকরা রিকসা গ্যারেজ থেকে নিয়ে চারশ/পাঁচশ টাকা উপার্জন এ নিয়েই...
লাইফস্টাইল
ডেস্ক রিপোর্ট: লাল মাংসতে প্রচুর জিংক থাকে, যা আমাদের রক্তশূন্যতা পূরণ করে। তবে এর কিছু ক্ষতিকর দিকও রয়েছে। লাল মাংসে (রেডমিট) প্রচুর পরিমাণে সাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে, উচ্চরক্তচাপ, হৃদরোগ, গ্যাস্টিক ও কোলেস্টেরলের সমস্যা হতে পারে। তবে অতিরিক্ত মাংস যদি খেয়েই ফেলেন, তবে কিছু কাজ করার প্রয়োজন রয়েছে। আসুন জেনে...
ডেস্ক রিপোর্ট: গ্যাস্ট্রিক সমস্যা সমাধানে চিকিৎসকদের মতে, মুড়ি খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অনেক কমে যায়। নিয়মিত মুড়ি খেলে পেটে অ্যাসিডের ক্ষরণে ভারসাম্য আসে। বাড়াবাড়ি রকমের অ্যাসিড হলে, মুড়ি পানিতে ভিজিয়ে খান অনেকে। তাতে দ্রুত অ্যাসিডের সমস্যা কমে। এছাড়া শরীরে যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে, যাদের অ্যাসিডিটি হয়, তাদের ক্ষেত্রে মুড়ি খুবই উপকারী।...
ডেস্ক রিপোর্ট: শীতে রোগবালাই লেগেই থাকে। তাই রোগবালাই থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন ড্রাই ফ্রুটস। এগুলো শুধু স্বাদই বাড়ায় না, শরীরকে ফিট রাখতেও সহায়ক। ড্রাই ফ্রুটসে প্রচুর পরিমাণের ফাইবার থাকে যা শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই সময় খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন যেসব ড্রাই ফ্রুটস- ডুমুর: ডুমুর এমন...
ডেস্ক রিপোর্ট: খাবারের মধ্যে ফল ও সবজি পুষ্টিগুণে ভরপুর । তবে সাধারণত ফল ও সবজির খোসা খাওয়া হয় না, ফেলে দেওয়া হয়। তবে ফল ও সবজির খোসাও বিভিন্নভাবে কাজে লাগানো যায়। কলার খোসা: কলার খোসার ভেতরের অংশ দাঁতে ঘষলে দাঁতের হলদে ভাব দূর হয়। এই খোসায় ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাশিয়াম থাকে।...
ডেস্ক রিপোর্ট: ময়দা এবং আটা উভয়ই গমের একটি অংশ। আলাদা আলাদা মেশিনের দ্বারা পিসাই করে তৈরি করা হয়। আটার রং হালকা বাদামি এবং ময়দার রং সাদা হয়। আমাদের দেশে প্রতিদিন সকালের নাস্তায় রুটি বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু স্বাস্থ্যসচেতন মানুষরা প্রায়ই একটা বিষয়ে দুশ্চিন্তা করেন। ভালো আটা কোনটা? স্রেফ গম ভাঙানো...
লাইফস্টাইল ডেস্ক: মানব দেহে গড় হিমোগ্লোবিন ১২ থেকে ১৮ মিগ্রা./লি.। রক্তে হিমোগ্লোবিন কমে যাওয়াকে রক্তস্বল্পতা বা এনিমিয়া বলে। রক্তে হিমোগ্লোবিন কতটুকু কমলো তার উপর ভিত্তি করে একে তিনভাগে ভাগ করা যায়। ১) মৃদু রক্তস্বল্পতা ২) মাঝারি মারাত্নক রক্তস্বল্পতা ৩) মারাত্মক রক্তস্বল্পতা আপনার দেহে হিমোগ্লোবিন এর পরিমাণ কত তার উপর ভিত্তি...
ডেস্ক রিপোর্ট: তেঁতুল মাখা, আচার বা ফুচকায় ভরা তেঁতুল পানি খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করে। এমনকি রান্নাতেও তেতুলের ব্যবহার হয়। টক স্বাদের এই ফলটি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর একটি ফল। এছাড়াও এতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং ফাইবার...
ডেস্ক রিপোর্ট: লটকন একটি পুষ্টিকর একটি ফল। টক- মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। স্বাদে গুণে অতুলনীয় লটকন। এতে ভিটামিন ও খাদ্যশক্তিসহ নানারকম খনিজ উপাদান রয়েছে। এক সময় এই ফলটি এশিয়ার বিভিন্ন দেশে বিশেষ করে ভারত, মালয়েশিয়ায় বেশি পাওয়া যেত। এখন বাংলাদেশেও এই ফলটির ব্যাপক চাষ হয়।...
লাইফস্টাইল ডেস্ক:: নাশপাতি ও আপেল একই পরিবারের ফল হলেও স্বাদের ভিন্নতার কারণে অনেকেই দুটোর একটাকেই বেছে নেন। তবে দুটোরই পুষ্টিগুণ কাছাকাছি। আমাদের দেশে খুব বেশি জনপ্রিয় না হলেও নাশপাতির কদর আছে ইউরোপ ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশে। নাশপাতি ও আপেল রোজাসিয়ে পরিবারের উদ্ভিদ। ঠান্ডা অবস্থায় পাকা নাশপাতিতে চমৎকার সুগন্ধ হয়।...